Dodane: Milena Data: 2020-12-24 09:10:26 (czytane: 11075)
Boże Narodzenie to szczególny czas dla Polaków. Wieczerza wigilijna oraz same przygotowania do niej wyglądają dziś zupełnie inaczej niż to miało miejsce w XVIII czy XIX wieku. Warto poznać dawne zwyczaje i wierzenia mieszkańców wsi kieleckiej związane z tym świątecznym czasem.
Wigilia w dawnej wsi kieleckiej była dniem bogatym w warstwie obrzędowo-zwyczajowej. Przygotowania do uroczystej wieczerzy chłopi traktowali bardzo poważnie, nie podejmowano wtedy błahych tematów. Ozdoby, potrawy czy specyficzne zachowania podczas Wigilii miały często charakter symboliczny i znaczący dla nadchodzącego nowego roku.
Tradycja głosi, że na wigilijnym stole powinno znajdować się dwanaście potraw. W rzeczywistości w biedniejszych domach było ich kilka, ale zawsze starano się, aby było dostatnio. Kapusta, suszone grzyby i owoce, mak, groch, siemię lniane czy kasza to podstawowe składniki wigilijnych, postnych potraw. Jednym z najstarszych dań, które spożywamy do dziś, jest czerwony barszcz z grzybami. Ze względu na brak cukru przygotowywano słodkie zupy z suszonych owoców. Panowało przekonanie, że wszystko to, co zostało wyhodowane w sadzie i na polu, powinno zostać wykorzystane w dniu Wigilii, aby w następnym roku mieszkańcy gospodarstwa mieli się czym żywić.
Kolejną słodką zupą był garus, w której gotowane były suszone owoce, np. śliwki, następnie owoce przecierano na sitku i gotową miazgę łączono z wywarem. Potrawa ta często była spożywana z kaszą, którą wykorzystywano także jako farsz do pierogów. Popularna była kasza jaglana podawana z suszonymi owocami oraz pierogi, które dawniej faszerowano siemieniem lnianym bądź konopią. Inna potrawa z siemieniem lnianym to siemieniec lub patarajca.
Zarejestruj się na szczepienie przez SMS
Nielegalne substancje ukrył w bieliźnie
Badania wymazowe u nauczycieli
Miejski Klub Sportowy Czarni triumfuje!
Sekunda nieuwagi może kosztować ludzkie życie!
Pamiętacie o Dniu Babci i Dziadka?
Zarejestruj się na szczepienie przez SMS
Badania wymazowe u nauczycieli
Pamiętacie o Dniu Babci i Dziadka?
'Nasi sąsiedzi - Żydzi' - konkurs dla uczniów
Terytorialsi wspierają seniorów w szczepieniach
Miejski Klub Sportowy Czarni triumfuje!
Wspaniała informacja na rozpoczęcie roku
Drużynowe Wojewódzkie Mistrzostwa Polski Kadetów przechodzą do historii
BSF Busko-Zdrój melduje sie w Finale Okręgowego Pucharu Polski!
Bartosz Tomala wywalczył Wicemistrzostwo Polski w zapasach
Międzywojewódzkie Mistrzostwa Młodzików
SMS Kielce vs HLB Buskowianka 29-21 (12:11) - zapis relacji LIVE
Zapowiedź kapitana drużyny AKS 1947 Busko-Zdrój przed derbami
XXIV Dzień Judaizmu w Kościele Katolickim
XIX Ogólnopolski Konkurs Poetycki im. Cypriana Kamila Norwida
XXVIII Świętokrzyski Konkurs Kolęd i Pastorałek
Wystawa odnowionych eksponatów kościelnych w Tokarni
13. Ogólnopolski Konkurs 'Podróże Koziołka Matołka – Gruzja'
'W dialogu' z Ewą Dałkowską i Andrzejem Barańskim
Skąd wziął się zwyczaj ubierania choinki?
Premiera online spektaklu 'A niech to gęś kopnie'
Strona internetowa poświęcona twórczości Pawła Pierścińskiego
Życzenia od Ministra Michała Cieślaka
Minister Cieślak - duże pieniądze na inwestycje dla Ponidzia
Minister Michał Cieślak - nawet 200 nowych mieszkań dla Jędrzejowa, w ramach rządowego programu
Minister Michał Cieślak odwiedził Chroberz
Michał Cieślak powołany na urząd ministra - członka Rady Ministrów (video)
Nasz Poseł Michał Cieślak ministrem w Rządzie Zjednoczonej Prawicy
Michał Cieślak, świętokrzyski poseł w Kancelarii Prezesa Rady Ministrów
Poseł Michał Cieślak: Ponidzie - region uzdrowiskowy, turystyczny i prozdrowotny (video)
Poseł Cieślak - 5000 zł z tarczy dla OSP, KGW i organizacji pozarządowych
Komentarze (1) |
w uzupełnieniu tradycji: (2020-12-30 19:30:17)
okołobożenarodzeniowych, to podaję przykład: moja 84-letnia matka chrzestna opowiadała jak po wojnie kolędował wielebny (wtedy co dwa lata) i pierwsze co dzieci i ich matki musiały zrobić to ucałować jego łapy , które wyciągał przed siebie. Dzisiaj jest to samo tylko w bardziej zawoalowanej formie. Moja ciocia do dzisiaj pamięta niemiłe, tłuste łapsko, które musiała ucałować jako 13-latka.
Buski Sztab WOŚP jest już w pogotowiu! Możecie przekazywać przedmioty do licytacji, która w tym roku odbędzie się online, do czego gorąco zachęcamy.