Dodane: Milena Data: 2020-12-24 09:10:26 (czytane: 18282)
Boże Narodzenie to szczególny czas dla Polaków. Wieczerza wigilijna oraz same przygotowania do niej wyglądają dziś zupełnie inaczej niż to miało miejsce w XVIII czy XIX wieku. Warto poznać dawne zwyczaje i wierzenia mieszkańców wsi kieleckiej związane z tym świątecznym czasem.
Wigilia w dawnej wsi kieleckiej była dniem bogatym w warstwie obrzędowo-zwyczajowej. Przygotowania do uroczystej wieczerzy chłopi traktowali bardzo poważnie, nie podejmowano wtedy błahych tematów. Ozdoby, potrawy czy specyficzne zachowania podczas Wigilii miały często charakter symboliczny i znaczący dla nadchodzącego nowego roku.
Tradycja głosi, że na wigilijnym stole powinno znajdować się dwanaście potraw. W rzeczywistości w biedniejszych domach było ich kilka, ale zawsze starano się, aby było dostatnio. Kapusta, suszone grzyby i owoce, mak, groch, siemię lniane czy kasza to podstawowe składniki wigilijnych, postnych potraw. Jednym z najstarszych dań, które spożywamy do dziś, jest czerwony barszcz z grzybami. Ze względu na brak cukru przygotowywano słodkie zupy z suszonych owoców. Panowało przekonanie, że wszystko to, co zostało wyhodowane w sadzie i na polu, powinno zostać wykorzystane w dniu Wigilii, aby w następnym roku mieszkańcy gospodarstwa mieli się czym żywić.
Kolejną słodką zupą był garus, w której gotowane były suszone owoce, np. śliwki, następnie owoce przecierano na sitku i gotową miazgę łączono z wywarem. Potrawa ta często była spożywana z kaszą, którą wykorzystywano także jako farsz do pierogów. Popularna była kasza jaglana podawana z suszonymi owocami oraz pierogi, które dawniej faszerowano siemieniem lnianym bądź konopią. Inna potrawa z siemieniem lnianym to siemieniec lub patarajca.
'Uciekł z płonącego domu' z cyklu IPN 'Nie tylko Ulmowie' (video)
W niedzielę 28 kwietnia sklepy będą otwarte
W piątek rok szkolny kończą maturzyści
Weekend w regionie - sprawdź co będzie się działo!
Na majówkę warto zabrać bank w telefonie
PROMOCJA w Salonie House w Busku-Zdroju!
Wprowadzenie Ustawy Kaucyjnej: krok ku zrównoważonemu środowisku
NFZ zaprasza na badania: Profilaktyka 40 PLUS
Darmowa dostawa w Rossmannie na produkty z SPF
Mikrolasy Miyawaki - japoński koncept ratunkiem dla polskich miast
'Uciekł z płonącego domu' z cyklu IPN 'Nie tylko Ulmowie' (video)
W piątek rok szkolny kończą maturzyści
Na majówkę warto zabrać bank w telefonie
Darmowa dostawa w Rossmannie na produkty z SPF
Mikrolasy Miyawaki - japoński koncept ratunkiem dla polskich miast
Jak dwie dekady członkostwa w UE przeobraziły Polskę
Wodorowa rewolucja czy ewolucja?
Świętokrzyski Festiwal Smaków w Tokarni
Pierwszy Bieg Nocny w Busku-Zdroju
Pobiegnij w Rossmann Run z aplikacją i zdobądź atrakcyjny rabat na zakupy
Zaproszenie na III Edycję Półmaratonu Buskiego
Mecz SSF EWENTA Wisła Opatowiec vs GKS Futsal Tychy - Transmisja LIVE
Mecz BSF Busko-Zdrój vs Zaremba Transport Futsal Pińczów - Transmisja LIVE
XIII Ogólnopolski Turniej w Gimnastycznym Trójboju Sprawnościowym w Złotej - (foto)
Zgłoś drużynę do Turnieju o Puchar Tymbarku
Decydujące starcie o awans: Kazimierza Wielka kontra Łańcut - Transmisja LIVE
Weekend w regionie - sprawdź co będzie się działo!
23 kwietnia świętujemy Międzynarodowy Dzień Książki i Praw Autorskich
10. Otwarty Turniej Tańca w PSCK (foto)
16. Ogólnopolski Festiwal Piosenki im. Wojtka Belona 'Niechaj zabrzmi Bukowina'
48. Buskie Spotkania z Folklorem: Święto muzyki ludowej
Ogólnopolski Konkurs Poetycki 'O Laur Adama - 2024'
Święto Kobiet - Życzenia od Redakcji
Bajkowy Dzień Teatru w Pacanowie
Teatr Ciut Frapujący charytatywnie
Magiczny świat przygód na 15. Festiwalu Gier i Komiksów w Europejskim Centrum Bajki
Okła-Drewnowicz o założeniach bonu senioralnego
Wybory do Parlamentu Europejskiego
Zakończyło się zgłaszanie komitetów wyborczych
Michał Skotnicki wicewojewodą świętokrzyskim
Termin wyborów samorządowych 2024r.
Rząd planuje wprowadzić ulgi dla mikroprzedsiębiorców i nowe zasady zasiłku chorobowego
Wojciech Legawiec nowym Prezesem ARiMR
Miliony na Lokalne Strategie Rozwoju: Inwestycje w świętokrzyskim (foto/video)
Spotkanie Wigilijne PO w Busku-Zdroju. Życzenia dla mieszkańców naszego regionu (foto/video)
Bez drastycznych zmian: Plan nowego Wojewody Świętokrzyskiego
Komentarze (1) |
w uzupełnieniu tradycji: (2020-12-30 19:30:17)
okołobożenarodzeniowych, to podaję przykład: moja 84-letnia matka chrzestna opowiadała jak po wojnie kolędował wielebny (wtedy co dwa lata) i pierwsze co dzieci i ich matki musiały zrobić to ucałować jego łapy , które wyciągał przed siebie. Dzisiaj jest to samo tylko w bardziej zawoalowanej formie. Moja ciocia do dzisiaj pamięta niemiłe, tłuste łapsko, które musiała ucałować jako 13-latka.
Zapraszamy do zapoznania się z repertuarem filmowym Kina "Zdrój" w Busku-Zdroju.