Wiadomosci

Wielkanocny konkurs kulinarny

Dodane: Marta Data: 2022-04-14 10:22:43 (czytane: 14779)

W ostatnią sobotę, 9 kwietnia 2022 w remizie OSP w Nowym Korczynie odbył się"Wielkanocny Konkurs Kulinarny"zorganizowany przez Bibliotekę Centrum Kultury w Nowym Korczynie oraz Władze samorządowe Miasta i Gminy Nowy Korczyn.

Zgodnie z regulaminem, do konkursu skierowanego do stowarzyszeń i Kół Gospodyń Wiejskich z gminy Nowy Korczyn przystąpiło 7 zespołów. Były to przedstawicielki Towarzystwa Miłośników Ziemi Korczyńskiej, Stowarzyszenia „Korczynianie nad Nidą” w Nowym Korczynie, KGW w Starym Korczynie, KGW w Strożyskach, KGW w Czarkowach, KGW w Sępichowie i KGW w Badrzychowicach.

Swoją obecnością zaszczycili nas Przedstawiciele Placówki Terenowej KRUS w Busku Zdroju na czele z kierownikiem Rafałem Smagłowskim oraz Inspektor Katarzyną Wójcik i Specjalistą Marcinem Molisakiem. Obecni byli również Paweł Zagaja - Burmistrz Miasta i Gminy Nowy Korczyn, Piotr Strach- Z-ca Burmistrza, Kazimiera Gołdyn-przewodnicząca Rady Miasta i Gminy w Nowym Korczynie. Całość prowadziła Mariola Lotko-dyrektor BCK w Nowym Korczynie.
Konkurs był wspaniałą okazją do zaprezentowania tradycyjnych, świątecznych potraw, wymiany kulinarnych doświadczeń i przepisów.

Powołana Komisja konkursowa w składzie: Pani Kazimiera Gołdyn-Przewodnicząca, Pan Piotr Strach- Sekretarz oraz członkowie Rafał Smagłowski i Katarzyna Wójcik - miała trudne zadanie, bowiem wszystkie zespoły wspaniale zaprezentowały konkursowe przysmaki. Przepięknie przystrojone wielkanocne stoły, pełne były wielkanocnych potraw, tych tradycyjnych, jak również nowych, finezyjnych smaków.

Potrawy oceniane były w trzech kategoriach: danie główne, przystawki, oraz desery, napoje i nalewki. We wszystkich kategoriach zostały przyznane I, II, i III miejsca oraz wyróżnienia.
Wspaniałe smaki potraw, misterne wykonania i podanie nie ułatwiały jury oceny.

W kategorii „Dania”

I miejsce - „Biała kiełbasa w sosie chrzanowym” Stowarzyszenie KGW Korczynianie nad Nidą
II miejsce – Żeberka musztardowe” KGW Czarkowy
III miejsce – „Królik w śmietanie z sałatka mango” KGW w Starym Korczynie

W kategorii „Przystawki”

I miejsce - „Łosoś na sałatce szpinakowej” KGW Badrzychowice,
II miejsce - „Wielkanocny tulipan” KGW w Sępichowie,
III miejsce – „Grzybki z jajek w sosie tatarskim” KGW Strożyska.

W kategorii „Desery, napoje, nalewki”

I miejsce - „Krem z białej czekolady” KGW Strożyska,
II miejsce - „Pascha” Towarzystwa Miłośników Ziemi Korczyńskiej ,
III miejsce - „Słodki Baranek Wielkanocny” KGW Sępichów .

Oprócz tego przyznano wyróżnienia dla:

KGW w Czarkowach za „Babeczki z konfiturą z zielonych pomidorów i serkiem mascarpone” i „Roladki wiosenne”
TMZK za „Roladki wołowe w sosie własnym”,
KGW w Starym Korczynie za „Barszcz z białą kiełbasą” i „Napar rozgrzewający”
Stowarzyszenie KGW Korczynianie nad Nida za „Nalewkę z pigwy” i „Babeczki ze szpinakiem”
KGW w Strożyskach za „Białą kiełbasę w pikantnym sosie”
KGW w Sępichowie za „Schab faszerowany zapiekany w kapuście”
KGW w Badrzychowicach za „Krem chrzanowy”

Wszystkie koła otrzymały pamiątkowe dyplomy i nagrody w postaci sprzętu AGD ufundowane przez Burmistrza Miasta i Gminy w Nowym Korczynie. Podczas spotkania odbyło się również szkolenie w zakresie BHP dla rolników przeprowadzone przez pracowników Placówki Terenowej KRUS w Busku Zdroju oraz konkurs z nagrodami.

Nie brakowało również wspaniałych dekoracji oraz rękodzieła, które zaprezentowały Panie ze Stowarzyszenia KGW Korczynianie nad Nidą. Podczas konkursu można było też podziwiać cudowne, kolorowe, tradycyjne wianki wielkanocne, zgłoszone do wielkanocnego, rodzinnego konkursu zorganizowanego przez BCK w Nowym Korczynie.

Na zakończenie Burmistrz Paweł Zagaja podziękował wszystkim Paniom za zaangażowanie w przygotowanie wspaniałych wielkanocnych potraw, oraz złożył wszystkim obecnym ciepłe życzenia na zbliżające się Święta Wielkanocne.