Wiadomosci

Czego możesz dowiedzieć się z opakowania produktu spożywczego?

Dodane: Marta Data: 2021-10-07 14:53:30 (czytane: 11381)

Każdy produkt spożywczy zamknięty jest w określonym opakowaniu. Ma on chronić produkt, a jednocześnie jest miejscem, na którym umieszczany jest szereg istotnych dla klienta informacji.

Bardzo dużą popularnością cieszą się opakowania PP, czyli te wykonane z polipropylenu. Co można wyczytać z opakowania produktu spożywczego?

Dlaczego warto czytać etykiety od produktów spożywczych?

Nie wszystkie produkty spożywcze, które dostępne są w sprzedaży charakteryzują się wysoką jakością. Wiele z nich zawiera szkodliwe składniki, które negatywnie wpływają na nasze zdrowie. To właśnie zapoznanie się z etykietą pozwala podjąć świadomą decyzję, czy chcemy spożywać produkty zawierające takie składniki.

O czytaniu etykiet produktów spożywczych powinni pamiętać również alergicy. Na opakowaniu producent zawsze zamieszcza bowiem informację o alergenach. Jeśli więc jesteśmy na coś uczuleni, lektura etykiety pozwala zrezygnować z produktu, który może nam zaszkodzić.

Jakie informacje znajdują się na etykietach produktów spożywczych?

Bez względu na to, czy producent stawia na opakowania PP, czy inny rodzaj opakowań, jego obowiązkiem jest umieszczenie na etykiecie produktu spożywczego kilku istotnych informacji. Kwestie te regulowane są między innymi przez Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady Unii Europejskiej z 2011 roku. Zgodnie z obowiązującymi przepisami na etykiecie produktu spożywczego muszą znaleźć się takie informacje, jak:

nazwa produktu;
składniki;
data minimalnej trwałości bądź termin przydatności do spożycia – dane te podawane są po to, aby ryzyko spożycia produktu spożywczego, który się przeterminował było dużo mniejsze;
sposób przygotowania/użytkowania;
dane producenta – klient ma prawo wiedzieć kto wyprodukował wybierany przez niego produkt spożywczy.

Nie może zabraknąć też informacji dotyczących warunków przechowywania produktu, numeru partii produkcyjnej, a także wartości odżywczej.

Jakich produktów nie obejmuje wykaz składników na etykiecie?

Nie wszystkie produkty spożywcze muszą zawierać na etykiecie wykaz składników. Nie dotyczy to masła, śmietany i mleka fermentowanego, jeśli nie dodano do tych produktów żadnych innych składników. Oczywistym jest to, że lista składników nie odnosi się do świeżych warzyw i owoców, a także tych produktów spożywczych, które powstały z jednego składnika.

Jak powinna wyglądać etykieta na produkcie spożywczym?

Przede wszystkim trzeba zaznaczyć, że etykieta powinna znajdować się w miejscu widocznym i dostępnym. Nie może być tak, że konsument ma problem z jej znalezieniem. Niedopuszczalne jest zasłanianie etykiety w jakikolwiek sposób, jej pomniejszenie czy zastępowanie znakami graficznymi. Osoba, która zakupiła dany produkt spożywczy, musi móc bez żadnych trudności zapoznać się z informacjami zamieszczonymi na etykiecie.

Opakowania produktów spożywczych mogą być bardzo różne. Opakowania PP to tylko jeden z wielu rodzajów opakowań, które można dziś stosować. Niezależnie jednak od tego, w co zapakowany został wybrany przez nas produkt spożywczy warto pamiętać, aby dokładnie czytać etykiety, zanim dokonamy wyboru.

/Artykuł sponsorowany/