swietokrzyskie.info

Czwartek, 22 października 2026, Do końca roku 70 dni Imieniny: Haliszki, Lody, Przybysłšwa

Niezbednik

Studio tatuażu - Black Line tattoo&piercing ul. Kopernika 8. 28-100, Busko-Zdrój
Tłumacz języka angielskiego - tanie tłumaczenia z języka angielskiego, tłumaczenia na język angielski . 25-001, Kielce

Warto odwiedzić

Wiadomosci

'Świętokrzyskie Smaki'. Ukazała się książka kucharska Muzeum Wsi Kieleckiej

Dodane: Marta Data: 2021-01-29 14:45:57 (czytane: 22288)

Nakładem Muzeum Wsi Kieleckiej ukazała się książeczka kucharska zatytułowana "Świętokrzyskie Smaki". Książka jest pokłosiem pierwszego lockdownu, który zmusił muzea do zwiększenia aktywności w sieci.

Jej pierwsza wersja ukazała się w wersji elektronicznej, w zakładce Wydawnictwa na www.mwk.com.pl, następnie została wzbogacona o desery i w pełniejszej wersji wydrukowana – mówi Tadeusz Sikora, dyrektor Muzeum Wsi Kieleckiej.

W książce znajdziemy przepisy na charakterystyczne dla regionu świętokrzyskiego potrawy, od przystawek, poprzez zupy i dania główne, do deserów, a także nalewki, między innymi na: męcybuły, zagrychę bielińską, kugiel, chrzanicę, gęsie mazidło, bułeczki drożdżowe z serem, nalewkę miodową i wiele innych.

Przepisy zostały przekazane przez koła gospodyń wiejskich, inne zostały wyszukane w muzealnych wydawnictwach etnograficznych, część opracowali mistrzowie kuchni, którzy realizowali w Muzeum Wsi Kieleckiej szkolenia dla osób prowadzących gospodarstwa agroturystyczne. W książce znalazły się także informacje dotyczące historii świętokrzyskiej kuchni, zwyczajów kulinarnych mieszkańców dawnej wsi kieleckiej.

Wydawnictwo od dziś znajduje się w sprzedaży, można je kupić w księgarni internetowej Muzeum Wsi Kieleckiej za 10 zł.

Źródło: swietokrzyskie.pro

Wiadomości z regionu
Aktualności
Sport
Kultura, rozrywka
Polityka

Zmiana czasu na zimowy - w niedzielę będziemy spać o godzinę dłużej

Nowe logo Grupy PSB i sklepów Mrówka. Tak zaczyna się nowy rozdział polskiej sieci

Groził kobiecie śmiercią, a potem zaatakował policjanta siekierą. Akcja policji pod Pińczowem

Galeria Przestrzeni - lokale do wynajęcia w nowoczesnym centrum biznesowym w prestiżowej lokalizacji Buska-Zdroju

Blokada drogi wojewódzkiej nr 973 w Dobrowodzie. W środę kierowców czekają utrudnienia i objazdy

Open Polish Dance Cup 2026. Tancerze z całej Polski spotkali się w Busku-Zdroju (foto)

22. Zaduszki Jazzowe w Pińczowie - święto muzyki na Ponidziu

Santi Gucci ma swoją ławeczkę w Pińczowie. Nowa atrakcja turystyczna stanęła w Parku Mirowskim

Motocyklowe emocje w Szańcu. Trening enduro połączony ze zbiórką na leczenie Antosia

Dynie opanowały Płaskurka! Dzieci z Buska-Zdroju i Staszowa mogą dołączyć do zabawy

Zmiana czasu na zimowy - w niedzielę będziemy spać o godzinę dłużej

Blokada drogi wojewódzkiej nr 973 w Dobrowodzie. W środę kierowców czekają utrudnienia i objazdy

22. Zaduszki Jazzowe w Pińczowie - święto muzyki na Ponidziu

Ponidziański Młyn 2026. Zaginione kobiety, ranna osoba i trudny teren (foto)

Lokal do wynajęcia w centrum Buska-Zdroju. 150 m2 przy ul. Pocztowej dla biura, handlu i usług (foto)

Nastolatek z Pińczowa trafił do ośrodka wychowawczego. Jest decyzja sądu

Ponidziański Młyn 2026. Ratownicy i strażacy będą ćwiczyć poszukiwania osób zaginionych

PSB Mrówka rusza z akcją 'Bezpieczny dom z Mrówką'. Czujnik czadu za 1 zł dla klientów

Pińczów na różowo. IX Marsz Różowej Wstążki i Różowy Rajd Rowerowy już 7 października

Wysyp grzybów już się zaczyna. Co z nich przygotować? Mamy propozycje od szefa kuchni

Open Polish Dance Cup 2026. Tancerze z całej Polski spotkali się w Busku-Zdroju (foto)

Święto Chleba w Tokarni. Pokazy, tradycyjny wypiek i występy zespołów

Kolumbia - Portugalia: zderzenie dwóch stylów gry i wielkich ambicji

II Buskie Ogólnopolskie Spotkania Taneczne już w czerwcu

Buscy karatecy z medalami Ogólnopolskiego Turnieju w Starachowicach

Trwają zapisy do Pucharu Tymbark. Dominika Grabowska zachęca do udziału

Nowe wzmocnienia AKS 1947 Busko-Zdrój przed sezonem 2025/26

80-lecie Pogoni Staszów: Mecz Przyjaźni z Ruchem Chorzów już w sobotę

Dziś weczorem Wiktor Skiba i Marian Ivanitskiy walczą w Polskiej Lidze Boksu!

Wiktor Skiba zwycięża w walce z Krystianem Kopciem! W niedzielę walczy Partryk Głuch!

Dynie opanowały Płaskurka! Dzieci z Buska-Zdroju i Staszowa mogą dołączyć do zabawy

Magdalena Paradziej pokazuje swoje Ponidzie i nie tylko. Dziś premiera teledysku 'Swoje miejsce' (video)

I Wojewódzki Integracyjny Przegląd Duetów Pieśni Patriotycznych w Busku-Zdroju

Hubertus Świętokrzyski 2026 w Tokarni. Myśliwskie tradycje, pogoń za lisem i regionalne smaki

13. Świętokrzyski Konkurs Pieśni i Piosenki Patriotycznej i Żołnierskiej. Ruszyły zgłoszenia

Wyjątkowy koncert w Pińczowie. Na scenie Michał Jewiarz i Paweł Korepta

25 lat Teatru Ciut Frapującego. Wyjątkowy 'Wieczór z książką' w Pińczowie

Wojewódzkie Senioralia 2026 w Chęcinach. Tadeusz Drozda poprowadzi spotkanie dla seniorów

Balonove Świętokrzyskie 2026 w Pińczowie. Sprawdź program wydarzenia

XXIV Spotkania z Kulturą Żydowską. Trzy dni wydarzeń w Kazimierzy Wielkiej, Busku-Zdroju i Stopnicy

Marcin Wojniak oficjalnie burmistrzem Pińczowa (foto)

Poseł Michał Cieślak interweniuje ws. systemu SENT

Marcin Wojniak wygrał przedterminowe wybory na burmistrza Pińczowa

Obchody Święta Pracy w Kielcach. Zaplanowano przemarsz i wydarzenia towarzyszące

Druga tura wyborów burmistrza w Pińczowie. Marcin Wojniak blisko rozstrzygnięcia już w pierwszym głosowaniu

Grzegorz Braun w Pińczowie. Finał kampanii Konrada Liberka - zapis transmisji

Wybory burmistrza Pińczowa: ośmiu kandydatów spotka się na debacie

Świętokrzyskie struktury Koalicji Obywatelskiej z nowym Zarządem

Wizyta Prezydenta Karola Nawrockiego w naszym regionie

Pińczów wybierze nowego burmistrza. Głosowanie zaplanowano na 26 kwietnia

Uwaga: Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy.

Komentarze (1)

śmieszne: (2021-02-01 17:51:59)

dawna wieś kielecka odwalała pańszczyznę u pana dziedzica i świętego klechy za jedzenie. W zamian za współpracę klecha przekazywał dziedzicowi dane chłopów, którzy wyjawili podczas spowiedzi, że wynieśli od dziedzica pół kilo pszenicy na podpłomyki dla drobiazgu. Ponieważ z reguły w niedzielne popołudnie w karty rżnął dziedzic, komendant Granatowej Policji i proboszcz to sytuacja była ciekawa: w poniedziałek do jednej wsi przyjechał na rowerze największy gabarytami policjant z posterunku w Szczaworyżu i tak zmasakrował pałą ojca pięciorga dzieci, że przez kilka dni dla grubszej potrzeby wynosili go za stodołę.

Nasz patronat

Data: 2026-10-23, godz: 17:00

41. Przegląd Plastyki Ponidzie 2026

Malarstwo, grafika, rzeźba i inne formy artystycznej ekspresji ponownie zagoszczą w Buskim Samorządowym Centrum Kultury. Już 23 października odbędzie się wernisaż 41. Przeglądu Plastyki 'Ponidzie 2026', prezentującego twórczość artystów związanych z regionem. Wystawa będzie okazją do poznania dorobku lokalnego środowiska plastycznego.

zobacz szczegóły