Dodane: Agnieszka Data: 2014-11-08 14:05:52 (czytane: 14684) 
Dzień św. Marcina przypadający 11 listopada obfitował w niemal całej Europie w tradycje folklorystyczne. W Polsce z dniem 11 listopada można było ostatni raz jeść mięso, z reguły była to gęsina świętego Marcina.
"Na św. Marcina najlepsza gęsina", przysłowie to jest świadectwem dawnego czterdziestodniowego okresu adwentowego (zwanego czterdziestnicą), który zaczynał się po św. Marcinie.
W Restauracji Gościniec w Zamku Dersława i Restauracji Kawiarni Cynamonowej od początku podaje się w dniu 11 listopada Gęsinę jako pamięć dawnych obyczajów.
Zapraszamy w dniu 11 listopada do naszych restauracji. Gęsina będzie serwowana na różne sposoby:
W tym dniu oferujemy cenę promocyjną.
Polecamy Gęś po żydowsku
W Pensjonacie Zamku Dersława Gęś została wyróżniona jako najlepsza potrawa w woj. świętokrzyskim zdobywając IV miejsce. Potrawa ta będzie podawana według przepisu: Piersi gęsie w sosie Selerowo-Śliwkowym, z glazurowaną marchewką, kaszą pęczak z kurkami i cebulką.
Pensjonat Zamek Dersława Restauracja Gościniec
Restauracja Kawiarnia Cynamonowa
Rysiek Riedel skończyłby dziś 70 lat
O Szarych Szeregach w Pińczowie. Spotkanie z dr Karoliną Trzeskowską-Kubasik
Festiwal Filmowy Natura Kina 2026 w Pińczowie. Trzy dni z filmem, reżyserami i aktorami
Balonove Świętokrzyskie 2026 w Pińczowie. Sprawdź program wydarzenia
Muzyczny wieczór z Andrzejem Piasecznym. Popularny wokalista wystąpi w Kielcach
Pożegnanie wakacji w Oleśnicy. Rodzinny piknik przyciągnął mieszkańców i gości (foto)
Program 'CPN' się skończył. Sprawdziliśmy ceny paliw w Busku-Zdroju
Nowe publikacje dr Karoliny Trzeskowskiej-Kubasik. Spotkania w Busku-Zdroju i Pińczowie
87 lata temu wojska niemieckie zaatakowały RP - początek II wojny światowej
O Szarych Szeregach w Pińczowie. Spotkanie z dr Karoliną Trzeskowską-Kubasik
Program 'CPN' się skończył. Sprawdziliśmy ceny paliw w Busku-Zdroju
87 lata temu wojska niemieckie zaatakowały RP - początek II wojny światowej
Co zrobić, gdy zawyją syreny? 29 sierpnia trening w Świętokrzyskiem
ZUS informuje: Czternastki ruszają we wrześniu
ZUS informuje: 800+ dla dzieci z Ukrainy. Ważny termin upływa 31 sierpnia 2026
Gwara z moich stron - konkurs, który ocala od zapomnienia język naszych przodków
Dzień Energetyka 2026 w Połańcu. Feel i Universe wśród gwiazd wieczoru
Święto Chleba w Tokarni. Pokazy, tradycyjny wypiek i występy zespołów
Kolumbia - Portugalia: zderzenie dwóch stylów gry i wielkich ambicji
II Buskie Ogólnopolskie Spotkania Taneczne już w czerwcu
Buscy karatecy z medalami Ogólnopolskiego Turnieju w Starachowicach
Trwają zapisy do Pucharu Tymbark. Dominika Grabowska zachęca do udziału
Nowe wzmocnienia AKS 1947 Busko-Zdrój przed sezonem 2025/26
80-lecie Pogoni Staszów: Mecz Przyjaźni z Ruchem Chorzów już w sobotę
Dziś weczorem Wiktor Skiba i Marian Ivanitskiy walczą w Polskiej Lidze Boksu!
Wiktor Skiba zwycięża w walce z Krystianem Kopciem! W niedzielę walczy Partryk Głuch!
Rysiek Riedel skończyłby dziś 70 lat
Festiwal Filmowy Natura Kina 2026 w Pińczowie. Trzy dni z filmem, reżyserami i aktorami
Balonove Świętokrzyskie 2026 w Pińczowie. Sprawdź program wydarzenia
Muzyczny wieczór z Andrzejem Piasecznym. Popularny wokalista wystąpi w Kielcach
Pożegnanie wakacji w Oleśnicy. Rodzinny piknik przyciągnął mieszkańców i gości (foto)
Nowe publikacje dr Karoliny Trzeskowskiej-Kubasik. Spotkania w Busku-Zdroju i Pińczowie
Dni Buska-Zdroju 2026 - (nowe foto/video)
Dożynki Gminno-Parafialne w Kijach 2026. Zbóje gwiazdą wieczoru
Molier na 25-lecie Teatru Ciut Frapującego. 'Mieszczanin szlachcicem' już w listopadzie w Pińczowie
Marcin Wojniak oficjalnie burmistrzem Pińczowa (foto)
Poseł Michał Cieślak interweniuje ws. systemu SENT
Marcin Wojniak wygrał przedterminowe wybory na burmistrza Pińczowa
Obchody Święta Pracy w Kielcach. Zaplanowano przemarsz i wydarzenia towarzyszące
Grzegorz Braun w Pińczowie. Finał kampanii Konrada Liberka - zapis transmisji
Wybory burmistrza Pińczowa: ośmiu kandydatów spotka się na debacie
Świętokrzyskie struktury Koalicji Obywatelskiej z nowym Zarządem
Wizyta Prezydenta Karola Nawrockiego w naszym regionie
Pińczów wybierze nowego burmistrza. Głosowanie zaplanowano na 26 kwietnia
| Komentarze (9) |
gość (2014-11-13 15:43:31)
w Bristolu nie było nic z gęsi
do poniżej (2014-11-11 11:41:29)
pamiętam, ale Ty mówisz o Andrzeju który już nie mieszka w Busku. Został jeszcze jeden też z nich . Mówią na niego też koza był strażakiem teraz startuje z listy PIS-u w wyborach. Wiem jedno ten Koza będzie tak dobrym radnym jak jest dobra ta gęś podawana w dawnym chlewie po kozach na ul. Mickiewicza. Ja też jadłem gęś w "Bristolu, niebo w gębie". popieram wcześniejsze wypowiedzi, ten przytułek z Mickiewicza klientów ma głęboko z tyłu, on kasę ma z innych źródeł, tu załatwia tylko prywatne interesy z naszą władzą którą za chwilę będziemy wybierać do urzędów ...
BożenkazUSA (2014-11-10 12:07:39)
Byłamw Bristol Gęś lepsza niż wDersławie
Aicja i Waldemar z Lublina (2014-11-10 08:39:45)
Byliśmy wczoraj w zameczku, piersi gęsie były bardzo smaczne, uprzednio rezerwujac danie, warto było poczekać.
Edyta (2014-11-09 23:53:21)
Ludzie a gdzie dziś nie podają gęsi ///hahahah Dersław odkrył Amerykę......ha ha ha
Teraz wiem dlaczego (2014-11-09 20:29:59)
na jednego z kumpli mieszkających w pobliskim bloku mówiono Koza.
Dawne zwyczaje... (2014-11-09 20:26:54)
to czasy Słowian, stare obyczaje, święte gaje, Światowid co zostało zniszczone z wiadomych powodów...,
! (2014-11-09 09:27:55)
ja też pamiętam że tam były trzymane kozy. Dziś tam jest jadalnia, czy to nie wystarczy że jakoś to nie pasuje jeść w miejscu gdzie srały kozy.
olczyk (2014-11-08 21:37:06)
Kozy w menu żadnej nie widziałem :)
Jestem częstym gościem tej restauracji, polecam: smaczne jedzenie w niewygórowanej cenie, czysto schludnie i przy wyjątkowym klimacie. Tak dalej trzymać.