swietokrzyskie.info

Poniedziałek, 02 listopada 2026, Do końca roku 59 dni Imieniny: Bohdany, Henryka, Tobiasza

Niezbednik

Tłumacz języka angielskiego - tanie tłumaczenia z języka angielskiego, tłumaczenia na język angielski . 25-001, Kielce
Studio tatuażu - Black Line tattoo&piercing ul. Kopernika 8. 28-100, Busko-Zdrój

Warto odwiedzić

Wiadomosci

Gęsina na św. Marcina

Dodane: Agnieszka Data: 2014-11-08 14:05:52 (czytane: 14782)

Dzień św. Marcina przypadający 11 listopada obfitował w niemal całej Europie w tradycje folklorystyczne. W Polsce z dniem 11 listopada można było ostatni raz jeść mięso, z reguły była to gęsina świętego Marcina.

"Na św. Marcina najlepsza gęsina", przysłowie to jest świadectwem dawnego czterdziestodniowego okresu adwentowego (zwanego czterdziestnicą), który zaczynał się po św. Marcinie.

W Restauracji Gościniec w Zamku Dersława i Restauracji Kawiarni Cynamonowej od początku podaje się w dniu 11 listopada Gęsinę jako pamięć dawnych obyczajów.

Zapraszamy w dniu 11 listopada do naszych restauracji. Gęsina będzie serwowana na różne sposoby:

Gęś w całości ( dla całej rodziny)
Nogi gęsie
Piersi gęsie
Pipki gęsie
Wątróbki gęsie

W tym dniu oferujemy cenę promocyjną.

Polecamy Gęś po żydowsku

W Pensjonacie Zamku Dersława Gęś została wyróżniona jako najlepsza potrawa w woj. świętokrzyskim zdobywając IV miejsce. Potrawa ta będzie podawana według przepisu: Piersi gęsie w sosie Selerowo-Śliwkowym, z glazurowaną marchewką, kaszą pęczak z kurkami i cebulką.

Pensjonat Zamek Dersława Restauracja Gościniec
Restauracja Kawiarnia Cynamonowa

Wiadomości z regionu
Aktualności
Sport
Kultura, rozrywka
Polityka

Wstęp wolny do Kompleksu Tężnia w Busku-Zdroju!

2 listopada: Dzień Zaduszny w polskiej kulturze i wierzeniach

Lokal do wynajęcia w centrum Buska-Zdroju. 150 m2 przy ul. Pocztowej dla biura, handlu i usług (foto)

Zanim przyszło Halloween, były słowiańskie Dziady. Zapomniane obrzędy naszych przodków

XIV Bieg na Grochowiska już 7 listopada. W Pińczowie pobiegną dla Niepodległej

Dramatyczne poszukiwania 83-latki w Połańcu. Seniorkę odnaleziono wyczerpaną w zaroślach

Kolizja BMW i Tesli w Szczaworyżu. 20-letni kierowca ukarany mandatem

Drezyny wrócą na Ponidzie? W Chrobrzu trwają przygotowania do uruchomienia nowej atrakcji turystycznej

Motocyklowe emocje w Szańcu. Trening enduro połączony ze zbiórką na leczenie Antosia

Europoseł Adam Jarubas: Transformacja energetyczna tak, ale nie kosztem polskich firm i miejsc pracy

Lokal do wynajęcia w centrum Buska-Zdroju. 150 m2 przy ul. Pocztowej dla biura, handlu i usług (foto)

Zanim przyszło Halloween, były słowiańskie Dziady. Zapomniane obrzędy naszych przodków

XIV Bieg na Grochowiska już 7 listopada. W Pińczowie pobiegną dla Niepodległej

Kolizja BMW i Tesli w Szczaworyżu. 20-letni kierowca ukarany mandatem

Drezyny wrócą na Ponidzie? W Chrobrzu trwają przygotowania do uruchomienia nowej atrakcji turystycznej

Zmiana czasu na zimowy - w niedzielę będziemy spać o godzinę dłużej

Blokada drogi wojewódzkiej nr 973 w Dobrowodzie. W środę kierowców czekają utrudnienia i objazdy

22. Zaduszki Jazzowe w Pińczowie - święto muzyki na Ponidziu

Ponidziański Młyn 2026. Zaginione kobiety, ranna osoba i trudny teren (foto)

Nastolatek z Pińczowa trafił do ośrodka wychowawczego. Jest decyzja sądu

Open Polish Dance Cup 2026. Tancerze z całej Polski spotkali się w Busku-Zdroju (foto)

Święto Chleba w Tokarni. Pokazy, tradycyjny wypiek i występy zespołów

Kolumbia - Portugalia: zderzenie dwóch stylów gry i wielkich ambicji

II Buskie Ogólnopolskie Spotkania Taneczne już w czerwcu

Buscy karatecy z medalami Ogólnopolskiego Turnieju w Starachowicach

Trwają zapisy do Pucharu Tymbark. Dominika Grabowska zachęca do udziału

Nowe wzmocnienia AKS 1947 Busko-Zdrój przed sezonem 2025/26

80-lecie Pogoni Staszów: Mecz Przyjaźni z Ruchem Chorzów już w sobotę

Dziś weczorem Wiktor Skiba i Marian Ivanitskiy walczą w Polskiej Lidze Boksu!

Wiktor Skiba zwycięża w walce z Krystianem Kopciem! W niedzielę walczy Partryk Głuch!

Dynie opanowały Płaskurka! Dzieci z Buska-Zdroju i Staszowa mogą dołączyć do zabawy

Magdalena Paradziej pokazuje swoje Ponidzie i nie tylko. Dziś premiera teledysku 'Swoje miejsce' (video)

I Wojewódzki Integracyjny Przegląd Duetów Pieśni Patriotycznych w Busku-Zdroju

Hubertus Świętokrzyski 2026 w Tokarni. Myśliwskie tradycje, pogoń za lisem i regionalne smaki

13. Świętokrzyski Konkurs Pieśni i Piosenki Patriotycznej i Żołnierskiej. Ruszyły zgłoszenia

Wyjątkowy koncert w Pińczowie. Na scenie Michał Jewiarz i Paweł Korepta

25 lat Teatru Ciut Frapującego. Wyjątkowy 'Wieczór z książką' w Pińczowie

Wojewódzkie Senioralia 2026 w Chęcinach. Tadeusz Drozda poprowadzi spotkanie dla seniorów

Balonove Świętokrzyskie 2026 w Pińczowie. Sprawdź program wydarzenia

XXIV Spotkania z Kulturą Żydowską. Trzy dni wydarzeń w Kazimierzy Wielkiej, Busku-Zdroju i Stopnicy

Europoseł Adam Jarubas: Transformacja energetyczna tak, ale nie kosztem polskich firm i miejsc pracy

Marcin Wojniak oficjalnie burmistrzem Pińczowa (foto)

Poseł Michał Cieślak interweniuje ws. systemu SENT

Marcin Wojniak wygrał przedterminowe wybory na burmistrza Pińczowa

Obchody Święta Pracy w Kielcach. Zaplanowano przemarsz i wydarzenia towarzyszące

Druga tura wyborów burmistrza w Pińczowie. Marcin Wojniak blisko rozstrzygnięcia już w pierwszym głosowaniu

Grzegorz Braun w Pińczowie. Finał kampanii Konrada Liberka - zapis transmisji

Wybory burmistrza Pińczowa: ośmiu kandydatów spotka się na debacie

Świętokrzyskie struktury Koalicji Obywatelskiej z nowym Zarządem

Wizyta Prezydenta Karola Nawrockiego w naszym regionie

Uwaga: Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy.

Komentarze (9)

gość (2014-11-13 15:43:31)

w Bristolu nie było nic z gęsi

do poniżej (2014-11-11 11:41:29)

pamiętam, ale Ty mówisz o Andrzeju który już nie mieszka w Busku. Został jeszcze jeden też z nich . Mówią na niego też koza był strażakiem teraz startuje z listy PIS-u w wyborach. Wiem jedno ten Koza będzie tak dobrym radnym jak jest dobra ta gęś podawana w dawnym chlewie po kozach na ul. Mickiewicza. Ja też jadłem gęś w "Bristolu, niebo w gębie". popieram wcześniejsze wypowiedzi, ten przytułek z Mickiewicza klientów ma głęboko z tyłu, on kasę ma z innych źródeł, tu załatwia tylko prywatne interesy z naszą władzą którą za chwilę będziemy wybierać do urzędów ...

BożenkazUSA (2014-11-10 12:07:39)

Byłamw Bristol Gęś lepsza niż wDersławie

Aicja i Waldemar z Lublina (2014-11-10 08:39:45)

Byliśmy wczoraj w zameczku, piersi gęsie były bardzo smaczne, uprzednio rezerwujac danie, warto było poczekać.

Edyta (2014-11-09 23:53:21)

Ludzie a gdzie dziś nie podają gęsi ///hahahah Dersław odkrył Amerykę......ha ha ha

Teraz wiem dlaczego (2014-11-09 20:29:59)

na jednego z kumpli mieszkających w pobliskim bloku mówiono Koza.

Dawne zwyczaje... (2014-11-09 20:26:54)

to czasy Słowian, stare obyczaje, święte gaje, Światowid co zostało zniszczone z wiadomych powodów...,

! (2014-11-09 09:27:55)

ja też pamiętam że tam były trzymane kozy. Dziś tam jest jadalnia, czy to nie wystarczy że jakoś to nie pasuje jeść w miejscu gdzie srały kozy.

olczyk (2014-11-08 21:37:06)

Kozy w menu żadnej nie widziałem :)
Jestem częstym gościem tej restauracji, polecam: smaczne jedzenie w niewygórowanej cenie, czysto schludnie i przy wyjątkowym klimacie. Tak dalej trzymać.

Nasz patronat

Data: 2026-11-03, godz: 14:30

Spacer z Przewodnikiem 'Ocalić od zapomnienia'

Za każdym nagrobkiem kryje się historia, a niektóre z nich opowiadają o ludziach, bez których Busko-Zdrój wyglądałoby dziś zupełnie inaczej. Już we wtorek, 3 listopada 2026 roku, mieszkańcy i kuracjusze będą mogli wziąć udział w wyjątkowym spacerze z przewodnikiem po buskich cmentarzach.

zobacz szczegóły