• Szukaj
• Ogłoszenia
• Księga Gości
• Ponidzie TV
• Katalog Firm
• Dodaj Firmę

• Wiadomości
• Region
• Oświata
• Turystyka
  • Polityka prywatności
• Rozrywka
• Ogłoszenia
• Katalog firm

Niezbednik

• Wazne telefony
• Kino
• Imprezy
• Komunikacja
• Noclegi
• Gastronomia
• Konkursy

Wiadomosci

Nie ginąca tradycja

Dodane: MCK Data: 2008-12-12 12:48:06 (czytane: 11890)  

To co od pokoleń znajduje się na wigilijnym i bożonarodzeniowym stole w tradycji regionu Ponidzia zaprezentowane było na szóstym już z kolei Festiwalu Stołów Wigilijnych organizowanym w Zespole Szkół Techniczno-Informatycznych w Busku-Zdroju.

Zainicjowały go panie Małgorzata Donoch z oddziału ODR w Busku i Irena Sobieraj pedagog w ZST-I, które całe bogactwo i różnorodność przepisów i sposobów w przygotowaniu wigilijnych potraw, zdobienia na święta, odświętnych strojów jakie występują w gminach powiatu buskiego pokazały na forum publicznym zapraszając szkoły z naszego terenu do uczestnictwa w festiwalu. W jednym z kolejnych do prezentacji zgłosiło się aż osiemnaście stołów. I tak już pozostało, z roku na rok coraz to inne, wyciągane z kuferków babć, odkurzone przepisy nabierały realnych kształtów i smaków w przygotowywanych zestawach potraw.

W tegorocznym ryba w różnym wydaniu, uszka, pierożki, kluski z makiem, barszcz czerwony, wszelakie ciasta i wiele, wiele innych, których wszystkich tu nie sposób wymienić znalazło się w przepięknie przygotowanych prezentacjach szkół podstawowych ze Skotnik Dolnych, Strzałkowa, Komorowa, Zbludowic, gimnazjum w Zbludowicach, Zespołu Szkół Specjalnych „Górka”, Zespołu Szkół Technicznych i Ogólnokształcących i Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Busku Zdroju.

Zadaniem uczniów, reprezentantów w/w placówek było poza wizualnym, zgodnym ze środowiskową tradycją ustawieniu potraw, ustrojeniu stołu i jego otoczenia, charakteryzujących rejon skąd owa prezentacja pochodzi musieli wykazać się także wiedzą na temat sposobów przygotowania jadła. Całość bajecznie kolorowa, w sposobie podania, smaku niepowtarzalne.

Komisja oceniająca pod przewodnictwem Grażyny Kozioł kierownika oddziału Zamiejscowego Kuratorium Oświaty w Busku Zdroju wysoko oceniła wszystkie przygotowane stoły wigilijne. Tu każdy pokazał swój region, swoją specyfikę i niby te same potrawy a jednak inne w sposobie przygotowania i składu. To efekt pracy wielu osób mam, babć, nauczycieli i uczniów, którzy zgodnie z tradycją przenoszoną w swoich lokalnych środowiskach z pokolenia na pokolenie dało przedsmak najpiękniejszych, rodzinnych świąt przed jakimi już niedługo stoimy. Przy tym nasza polska tradycja jest zachowana w jej najlepszym wydaniu-powiedziała na podsumowanie przewodnicząca jury.

Na poziomie szkół podstawowych pierwsze miejsce zajęły prezentacje ze szkół w Skotnikach Dolnych i Strzałkowie, drugie SP Komorów i S Zbludowice, wśród gimnazjów pierwsze miejsce przypadło Samorządowemu Gimnazjum w Zbludowicach, drugie Zespół Szkół Specjalnych „Górka” w Busku, w kategorii szkół ponadgimnazjalnych pierwsza była prezentacja Zespołu Szkół Technicznych i Ogólnokształcących w Busku przed Zespołem Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 1 w Busku.

Indywidualne nagrody specjalne za niepowtarzalną, wyjątkową prezentację otrzymały babcia i wnuczka ze Strzałkowa Stanisława Chelis i Asia Helis

Swój stół pokazał też Zespół Szkół Techniczno-Informatycznych ale z oczywistych względów - roli gospodarza festiwalu nie był włączony do oceny komisji.

Robert Gwóźdź

Nasz patronat

Futsal Team Busko-Zdrój zagra z Ruchem Chorzów

Przed Futsal Team Busko-Zdrój ważny moment. W sobotę, 19 września, zespół rozpocznie sezon 2026/2027 w 1. Polskiej Lidze Futsalu. Pierwszym rywalem buskiej drużyny będzie Ruch Chorzów Futsal. Spotkanie odbędzie się w hali PMOS w Busku-Zdroju.