-dotti (2015-01-12 02:50:01)

Zabawne, ale picia soku z jabłek "nauczył" mnie znajomy z Trójmiasta choć mamy bardzo dobre tradycje tu w regionie :) Do zawodów przydałoby się u nas może tylko jeszcze drużynowe jedzenie szarlotki na czas. Gdybym mógł podsunąłbym ten sprawdzony przeze mnie przepis. Szarlotka domowa Składniki: 50 dag mąki, kostka (25 dag)masła lub margaryny, 1 jajko, 2 żółtka, 15 dag cukru pudru, 2-4 łyżki gęstej śmietany, 1 słój jabłek prażonych (u mnie z Pińczowa), łyżka bułki tartej, cukier puder do posypania ciasta. Mąkę z masłem i cukrem posiekać na stolnicy. Dodać jajko, żółtka i śmietanę, wymieszać składniki ciasta, zlepić i na 2 godz. wstawić do lodówki. Ciasto podzielić na połowę, rozwałkować na cienkie placki. Jednym plackiem wyłożyć dno natłuszczonej i oprószonej mąką blachy. Na nim rozłożyć jabłka prażone ze słoika, posypać bułką tartą. Nakryć 2 plackiem, zacisnąć brzegi ciasta. Wierzch nakłuć widelcem. Wstawić ciasto do nagrzanego do 200°C piekarnika i piec aż się zrumieni. Wyjąć i posypać cukrem pudrem. Smacznego i powodzenia :)