swietokrzyskie.info

Piątek, 26 czerwca 2026, Do końca roku 188 dni Imieniny: Jana, Pauliny, Rudolfiny

Wiadomosci

Konkurs na świętokrzyską potrawę regionalną.

Dodane: AT Data: 2012-05-08 14:20:29 (czytane: 16556)  Wersja do druku

Urząd Marszałkowski Województwa Świętokrzyskiego oraz Targi Kielce S.A. zapraszają do udziału w „Konkursie na świętokrzyską potrawę regionalną”. Szerzenie wiedzy o produktach tradycyjnych i żywności wysokiej jakości oraz promocja dziedzictwa kulinarnego regionu świętokrzyskiego to główne cele przedsięwzięcia.

Karty Konkursowe wraz ze zdjęciami należy przesyłać do 15 maja. Potrawy spełniające warunki formalne zaprezentowane zostaną przez uczestników podczas Targów EcoFamily w Targach Kielce.

W konkursie ocenie podlegać będą potrawy regionalne związane z regionem świętokrzyskim poprzez tradycyjną lokalną recepturę lub wykorzystanie lokalnych surowców wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych z Województwa Świętokrzyskiego oraz pochodzących od producentów z Sieci Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie (wg receptury własnej uczestnika konkursu).

Potrawy te przygotowane muszą być w całości ze składników naturalnych (a więc bez użycia wzmacniaczy smaku, sztucznych barwników czy środków zapachowych). Mogą to być przystawki/zupy, dania główne oraz desery. W konkursie mogą wziąć udział osoby, które ukończyły 18 lat. Zgłoszeń dokonywać mogą wyłącznie gospodarstwa agroturystyczne oraz obiekty gastronomiczne.

Aby wziąć udział w konkursie należy wypełnić Kartę Konkursową (wzór karty dostępny na stronach internetowych www.sejmik.kielce.pl oraz www.targikielce.pl).

Mile widziane zdjęcia opisanych potraw (dołączone zdjęcia i materiały pozostają do dyspozycji organizatora i nie podlegają zwrotowi). Każdy uczestnik konkursu może zgłosić maksymalnie trzy potrawy (przystawka/zupa, danie główne oraz deser).


Karty Konkursowe wraz ze zdjęciami należy przesyłać do dnia 15 maja  włącznie na adres wyłącznie na adres mailowy: barbara.kubiec@sejmik.kielce.pl z tytułem wiadomości: „Konkurs świętokrzyską na potrawę regionalną”.

Źródło: www.sejmik.kielce.pl


  • Wiadomości z regionu
  • Aktualności
  • Sport
  • Kultura, rozrywka
  • Polityka

Uwaga: Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy.

  Komentarze (7)
     

- (2012-05-11 08:20:18)

Fasola korczyńska - kolejny pomysł świętokrzyskiego produktu

-olo (2012-05-10 13:33:09)

głupotę i nieuctwo można znakomicie dostrzec na stronie świętokrzyskie.org.pl. Czytamy tam że są produkty regionalne np wiśnia nadwiślańska. Co to za dziwoląg? Czym się ta wiśnia rózni od np wiśni znad Bugu czy Narwi?Sporo ryb stało się produktami regionalnymi np karp z Wójczy i karp z Rytwian. Czym się różnią? Kolorem? Sierścią? A może smakiem. Bzdurny produkt świętokrzyski to np sok z czarnej jagody z lipowskich lasów albo buska truskawka. Szczytem głupoty jest jednak regionalne tzn świętokrzyskie danie czyli kulebiak, Toż to danie kresowe lub podlaskie a nie kieleckie. Inny wytrysk mądrości zaowocował w daniu o nazwie,, kluski sląskie po świętokrzysku,, Smiać się czy płakać? A może wymysleć np pizzę po staropolsku?

-do olo (2012-05-10 11:04:17)

Ja też uważam, że pomysł więcej niz nie zrozumiały - jest tradycyjna polska kuchnia: bigos, schabowy, rosół, zalewajka, pierogi, naleśniki itd, itd. - i gotujemy. Kto ugotuje lepsze danie, ładniej poda ten wygrywa. Wymyślanie dań jest dla mnie śmieszne(bo to jest wymyślanie).

-olo (2012-05-09 15:19:03)

głupota pomysłu na danie regionalne polega na tym ,że najpierw trzeba ustalić listę tych dań w poszczególnych kategoriach.Następnie robi się konkursy w ramach kategorii na konkretny pomysł
Lokalny surowiec / co to znaczy?/ nie powinien byc tu żadnym wyznacznikiem / lokalna woda do gotowania zupy,lokalna kura czy ziemniaki?/. Ponieważ wojewodztwo nie ma produktu regionalnego, trzeba sięgnąć w przeszłość i tam znależć pomysły. Czyli najpierw etnografowie, regionaliści itpAle urząd marszałkowski wie lepiej więc napewno pomysł spieprzy dokładnie

- (2012-05-09 12:16:14)

miesny jez !

- (2012-05-08 21:41:49)

Krupnik

- (2012-05-08 16:15:56)

Pewnie wygra Buskowianka... Jak to już raz było w Busku niedawno

Nasz patronat

Data: 2026-06-27, godz:

Międzynarodowy Festiwal Muzyczny im. Krystyny Jamroz w Busku-Zdroju

Buskie Samorządowe Centrum Kultury zaprasza na XXXII Międzynarodowy Festiwal Muzyczny im. Krystyny Jamroz, który odbędzie się w dniach od 27 czerwca do 5 lipca w Busku-Zdroju. Wydarzenie od lat przyciąga miłośników muzyki klasycznej i stanowi jedno z najważniejszych wydarzeń kulturalnych w regionie. Sprawdźcie program tegorocznego festiwalu.



Wróć do góry