Niepubliczne Technikum w Kazimierzy Wielkiej wygrało w drodze konkursu prawo do udziału w Programie Leonardo da Vinci „Uczenie się przez całe życie”. W ramach projektu pt. „GASTRONOMIA HISZPAŃSKA – NOWYM DOŚWIADCZENIEM” 20 uczniów Technikum - kształcących się w zawodzie technik organizacji usług gastronomicznych - wyjechało na 4 tygodniowy staż do Hiszpanii.
Szkołą, która nas przyjęła było Complejo Educativo de Cheste w miejscowości położonej w pobliżu Walencji.
Uczniowie nasi spędzili w tej szkole wspaniałe cztery tygodnie ucząc się języka hiszpańskiego, poznając kuchnię hiszpańską i zwiedzając przepiękną okolicę.
Podczas praktyk przygotowywali tradycyjne potrawy hiszpańskie, a zwłaszcza te z rejonu Walencji. Uczestniczyli w wypieku ciast, degustacji win i serów, poznawali tajniki pracy w hiszpańskiej gastronomii i hotelarstwie, nawiązywali kontakty, które mogą okazać się pomocne w przyszłym zatrudnieniu.
Czas stażu od 21.03.2011 do 15.04.2011 został wykorzystany znakomicie na poznanie hiszpańskiej kuchni, hiszpańskiej kultury, historii i obyczajów.
Młodzież podczas całodziennych trzech wycieczek zwiedziła Walencję wraz z plażą, portem i oceanarium, miejscowość Benidor – słynącą z największych drapaczy chmur w Europie oraz przepiękne okoliczne zabytki. Byli obserwatorami treningu na torze formuły 1 w okolicach Walencji.
Fakultatywne wyjazdy do ubojni trzody, masarni, fabryki czekolady oraz do pięciogwiazdkowej restauracji dały możliwość stażystom zapoznać się z codzienną pracą w zakładach produktów spożywczych oraz lokalach usługowych.
Czas wolny spędzali na zajęciach sportowych na boiskach czy też w siłowni lub na pływalni, niektórzy po prostu na leniuchowaniu.
Dzięki dużemu zaangażowaniu partnera hiszpańskiego nawiązaliśmy bardzo przydatne kontakty partnerskie. Nasza 4 tygodniowa wizyta na pewno zaowocuje długą współpracą z hiszpańskimi szkołami
Zarządzający projektem dyrektor szkoły Ćwiek Krzysztof.
fotoreportaż 