Stadnina Michałów słynie nie tylko z hodowli wspaniałych koni arabskich, ale także z wielkiego stada krów, w którym ważną role odgrywa rasa jersey. Michałów może się dzięki temu poszczycić kolejnym sukcesem.

Podczas IV Ogólnopolskiej Wystawy Bydła Hodowlanego, która zakończyła się kilka dni temu w Bratoszewicach koło Łodzi, tytuł czempionki zdobyła urodzona w 2004 roku Frezja 19.

WIĘCEJ SUKCESÓW

Nie był to pierwszy sukces tej krowy. W ubiegłym roku Frezja 19 wygrała III Ogólnopolską Wystawę Bydła Hodowlanego w Opolu oraz zajęła pierwsze miejsce podczas Międzynarodowych Targów Hodowli, Ogrodnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Farma 2007.

Także mieszkańcy województwa świętokrzyskiego mieli okazję poznać krowy rasy jersey z Michałowa, podczas III Świętokrzyskiej Wystawy Zwierząt Hodowlanych w Modliszewicach w końcu czerwca tego roku. Tam czempionką została urodzona w 2004 roku krowa o imieniu Begonia 17.

2,5 MILIONA LITRÓW MLEKA

- Krowy rasy jersey, to tylko część naszego stada. Mamy jeszcze liczniejsze stado krów mlecznych rasy holsztyńsko-fryzyjskiej. Ogółem mamy 300 sztuk bydła rasy jersey, z czego 136 to krowy mleczne w okresie laktacji. Bydła rasy holsztyńsko-fryzyjskiej mamy 331 sztuk, w tym krów mlecznych 164. Razem wszystkie krowy dają nam rocznie 2,5 miliona litrów mleka, którego odbiorcą w całości jest Spółdzielnia Mleczarska we Włoszczowie - mówi Urszula Białobok, główny zootechnik Stadniny Koni Michałów.

Wracając do laureatek wystaw, to rasa ta - jak wskazuje nazwa - pochodzi z wyspy Jersey. Mleko tych krów ma bardzo wysoka zawartość tłuszczu, sięgającą 6,8 procent. O tych krowach mówi się, że w czasie jednej laktacji dają tyle masła, ile same ważą. Inna z obiegowych ciekawostek mówi o tym, że Jej Wysokość Królowa Anglii pija mleko wyłącznie od krów rasy jersey.

Irena Imosa

źródło: