Wśród wystawców znajdą się laureaci poprzednich edycji konkursu oraz członkowie Sieci „Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie” - na stoiskach będą zatem dostępne wyjątkowej jakości, certyfikowane produkty lokalne.

W tym roku w konkursie wystartuje 35 unikatowych produktów, wśród nich:
złocicki ser kozi dojrzewający z czerwonym winem, pasta z wędzonego jesiotra, kruche seróweczki, sok borówkowy tłoczony na zimno, ekologiczny sok z czerwonej porzeczki, cytrynówka świętokrzyska, wino od Fodymskich, pęcokowo mecyjo - farsz do pierogów z kaszy pęczak i twarogu, olej z ostropestu plamistego na zimno tłoczony, zakwas na barszcz.

Niektóre produkty staną w szranki o nominację do nagrody „Perła 2022”. 

 W konkursie startują produkty przygotowane  przez  osoby prywatne, Koła Gospodyń Wiejskich oraz członków Sieci Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie. Na dziś certyfikatem Sieci Dziedzictwo Kulinarne - Świętokrzyskie może poszczycić się 97 lokalnych produktów.

- Regionalna żywność i dziedzictwo kulinarne są ważnymi nośnikami regionalnej tożsamości. Coraz chętniej  Polacy sięgają po zdrowe,lokalne produkty, doceniając ich unikatowe właściwości i wysoką jakość. Fani produktów regionalnych mogą korzystać z ułatwień w poszukiwaniu nowych smaków dzięki takim wydarzeniom, jak to organizowane w Parku Etnograficznym w Tokarni  - mówi Marek Jońca, członek Zarządu Województwa Świętokrzyskiego.

Na scenie w sektorze dworsko- folwarcznym wystąpią: Zespół Ludowy Bolechowiczanie, Wolanie spod Łysicy, Kapela Korbanów, Kapela Świętokrzyska oraz Ewa Siudajewska, gawędziarka świętokrzyska.

Organizatorami konkursu są: Marszałek Województwa Świętokrzyskiego oraz  Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach przy współpracy Muzeum Wsi Kieleckiej.

Zapraszamy!

Źródło: PIK