Stało się to w ramach organizowanego przez wojewodę konkursu
„Świętokrzyska potrawa świąteczna”. W buskim biurze Świętokrzyskiego
Ośrodka Doradztwa Rolniczego rywalizowali przedstawiciele ośmiu gmin
powiatu, prezentując tradycyjne dania z Ponidzia. I tak, Grażyna
Korepta z Siesławic przygotowała siesławicką gęś świąteczną, Katarzyna
Gwóźdź z Solca – kompot z suszu, Bożena Kaczmarczyk z Pacanowa –
kapustę z grochem, Zofia Guz z Nizin – mostek cielęcy faszerowany
grzybami. Maria Jabłońska z Raczyc i Renata Boksa z Jarząbek (gmina
Gnojno) przyrządziły wypiek serowo-ziemniaczany, Zofia Dybała z Nowego
Korczyna – fasolaki, Małgorzata Drozdowska ze Stopnicy – wigilijną
juchę, zaś reprezentująca Wiślicę Krystyna Stojek przedstawiła przepis
na karpia w słodkiej śmietanie.

Każda z tych pyszności
zasługiwała na nagrodę, lecz zgodnie z regulaminem jury mogło wybrać
tylko jedną potrawę. Po degustacji, a następnie długiej i burzliwej
naradzie zapadła decyzja, że w finale wojewódzkim konkursu – 8 grudnia
w Kielcach – powiat buski będą reprezentować gospodynie z gminy Gnojno:
Maria Jabłońska i Renata Boksa.

/ALI/

źródło: