24 października 2014r. rozstrzygnięty został „Konkurs na najlepszą potrawę regionalną województwa świętokrzyskiego”. Do finałowego etapu zakwalifikowało się 5 najlepszych potraw z całego województwa.
Restauracja „Gościniec” - Zamek Dersława reprezentowana przez Szefa Kuchni Rafała Kałata z potrawą „Gęś w sosie selerowo-śliwkowym z Zamku Dersława Restauracji Gościniec, z dodatkami kaszy pęczak, kurkami i glazurowaną marchewką”, została wyróżniona i sklasyfikowana na 4 miejscu.
Zapraszamy do Restauracji Gościniec – wyjątkowość tej potrawy to składniki z których jest przygotowywana.
Danie to przygotowywane jest wyłącznie, na bazie lokalnych surowców, ze szczególnym uwzględnieniem produktów wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych naszego regionu Ponidzia.
Gęś w sosie selerowo-śliwkowym jest serwowana w naszej Restauracji „Gościniec” Pensjonat*** Zamek Dersława.