Na początku 2013r. został zainaugurowany VII etap projektu 'Europa dla młodzieży', którego celem jest pogłębienie wiedzy wśród młodych ludzi z zakresu historii i funkcjonowania Unii Europejskiej. Projekt powstał w 2006 r. z myślą o młodzieży szkół gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych województwa świętokrzyskiego. Dotychczas w projekcie wzięło udział ponad 37 tys. uczniów.
W marcu 2013r. w Zespole Szkół Zawodowych w Pińczowie z inicjatywy opiekuna Szkolnego Koła Europejskiego w Europie p. Magdaleny Pikul odbyło się pierwsze spotkanie w ramach projektu. Nauczycielka zorganizowała „spotkanie europejskie”, które przeprowadził wykładowca – pracownik biura euro poselskiego w Kielcach.
W spotkaniu udział wzięli uczniowie czterech klas technikum, którzy zapoznali się z aktualnymi zagadnieniami związanymi z obszarem działalności Wspólnoty. Omówione zostały instytucje i organy Unii Europejskiej, Traktat Lizboński, Unia Gospodarcza i Walutowa, kierunki rozwoju i perspektywy przystąpienia nowych krajów do Unii Europejskiej, nowe ramy finansowe po roku 2013 oraz unijny program edukacyjny „Lifelong Learning Programme”.
Szkolne Koło Europejskie w EUROPIE przy Zespole Szkół Zawodowych w Pińczowie zainicjowało pracę w II semestrze roku szkolnego 2013 pod hasłem „DZIAŁAMY LOKALNIE”. Uczniowie mieli możliwość wzięcia udziału w wykładach przygotowanych przez opiekunkę Koła przy współpracy z Regionalnym Centrum Informacji w Kielcach. Była to prezentacje na temat EURO- waluta krajów Unii Europejskiej oraz warsztaty edukacyjne. Następnie uczniowie „Staszica” działający w SKUE wraz z opiekunką przeprowadzili lekcje europejskie dla młodszych kolegów ze szkoły podstawowej. Zajęcia zakończyły się warsztatami, podczas których dzieci stworzyły ciekawe projekty eurowaluty w Polsce – rewersy monet przedstawiały ważne postaci i zabytki wpisane w Polską historię i kulturę.
Młodzi ludzie aktywnie działający w Kole Europejskim w „Staszicu” mają okazję każdego roku wziąć udział w wyjeździe studyjnym do Brukseli. Koszty pokrywają współpracujący ze szkołą posłowie do parlamentu europejskiego z naszego regionu, dyrektor szkoły pan Tadeusz Niewygoda wspiera organizacyjnie każdy wyjazd ucznia do Brukseli oraz udział uczniów Zespołu Szkół Zawodowych w konkursach o wiedzy europejskiej. Warto wspomnieć, że w poprzednim roku szklonym uczeń „Staszica” Sylwester Fiuk przygotowany pod kierunkiem pani Magdaleny Pikul zajął pierwsze miejsce w finale ogólnopolskim konkursu „EUROPA TO MY” i w nagrodę zwiedził Brukselę, podobnie jak jeszcze jego troje kolegów ze szkoły. W obecnym roku szkolnym na wycieczce w Brukseli był już uczeń Grzegorz Pierzchalski z klasy drugiej technikum o specjalizacji technik geodeta.